みなさん、こんにちは！
夏の定番野菜「ゴーヤー」は、古くから沖縄で親しまれてきました。最近では全国で手に入りやすくなり、夏の象徴的な野菜として広まっています。「ゴーヤー」か「ゴーヤ」かの議論はありますが、ここでは沖縄の呼び方に従い「ゴーヤー」と呼びます。今回は、そんな夏のお野菜「ゴーヤー」にスポットを当てて、阿原YUANの苦瓜シリーズと合わせてご紹介したいと思います。
┃台湾とゴーヤー
台湾と沖縄は距離にして約320kmと近く、台湾でも苦瓜（ゴーヤー）が盛んに食べられています。特に白いゴーヤーは、苦味が少なくサラダやジュースに使われることが多いです。白いゴーヤーは、その水々しさとほんのりとした苦みが特徴で、夏の暑さで疲れた体をリフレッシュさせる効果があります。生で食べることで栄養をしっかり摂取でき、ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富で、免疫力を高めたり、肌の健康を保つのに役立ちます。暑い夏にぴったりの食材として、ぜひ取り入れてみてください。
台湾のゴーヤー料理
台湾のゴーヤー料理は、日本とは一味違います。例えば、アヒルの塩漬け卵を使ったゴーヤーチャンプルや、スペアリブと煮込んだ「苦瓜排骨湯」があります。これらの料理は、体調を整えるための薬膳料理としても人気です。ゴーヤーチャンプルは、苦瓜の苦みと塩漬け卵の塩味が絶妙にマッチし、お酒のお供にも最適です。苦瓜排骨湯は、スペアリブがトロトロになるまで煮込み、苦瓜の栄養がスープに溶け込んでいるため、滋養強壮効果が期待できます。台湾では、ミンチ肉を苦瓜に詰めたスープも一般的で、どれも美味しくて栄養満点です。
1年を通して温暖な台湾では、体にやさしい料理が多く、朝粥文化などが発展しています。台湾の苦瓜レシピを取り入れて、体全体を健康に保ちましょう。
┃ユアンの苦瓜シリーズ
苦瓜（ゴーヤー）を食事に取り入れることで、内側からの健康をサポートするのと同じように、ユアンの苦瓜シリーズを使用して外側からのケアもお試しください。ユアンの製品は、自然の力を活かして、肌や髪、口腔内の健康をサポートします。
新苦瓜（にがうり）スカルプシャンプー
自宅でヘッドスパのような至福のひとときを！髪と頭皮をクールに爽快ケアします。余分な皮脂を整え、清涼感が持続。特にオイリーな頭皮の方におすすめです。
苦瓜（にがうり）ボディウォッシュ
透明感のある美しい肌へと洗い上げ、健やかな状態に導きます。ビタミンCが豊富なにがうり果実のエキスが肌を整え、透明感を高めます。
ニガウリ歯みがきペースト 75g
自然な輝きと健やかな口腔ケアを。独自のスパイスとゴーヤエキスが、歯を白くし、自然な輝きを提供します。黄ばみを抑え、歯垢を除去し、口腔内の健康を改善します。
暑い夏も台湾の最強苦瓜レシピとユアンの苦瓜シリーズで、楽しく健康に乗り切りましょう！
┃阿原YUANのSNS、直営店舗
阿原YUAN日本正規代理店では、こちらのオフィシャルサイトをはじめ、InstagramやTwitterでも随時情報を発信しています。
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★YUAN神戸阪急（本館6F モーニングフロー内）
https://website.hankyu-dept.co.jp/kobe/h/renewal6f/
直営ECモール店舗
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☆阿原YUAN Amazon店
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☆クラフトパークスヤフーショッピング店（ユアン売場）